O abate clandestino de animais continua em Carinhanha.

Uma situação que vem preocupando toda população de Carinhanha, é o abate de animal clandestino. Na cidade não existe um local especifico para o abate de animal, na istração de Chicório foi construído um abatedouro que está localizado no bairro São Francisco, que nunca funcionou e, hoje não a de um grande elefante branco. Sem opção para os açougueiros os animais são abatidos nos curais e beiras de estrada sem nenhuma higiene. É fácil encontrar ossadas de animais abatidos clandestinamente pelos donos de açougues, alguns ainda tentam queimar os ossos, mesmo assim o mau cheiro incomoda quem transita pelo local.

O transporte das carnes do animal abatido é feito em carrocerias coberto apenas com uma arvore conhecida por algodão de seda, no mesmo veiculo em que são transportados os animais para o abate, cheio de fezes e sem higiene alguma, ferindo todas as normas da vigilância sanitária.

O órgão que é responsável por essa fiscalização é a vigilância sanitária, mas isso não vem acontecendo. Enquanto isso o povo consome a carne sem conhecer a procedência; Carinhanha devia seguir o exemplo da pequena cidade de Iuiú, onde existe o abatedouro. Os animais só são abatidos depois de uma autorização dado pela vigilância sanitária.

Fontte:João Miguel Fonte e Redação:folhadovale.diariomineiro.net